Passion Nature 78

Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'ai des centaines de photos et videos a vous proposer, pour vous faire partager ma passion la Nature... Gilbert78

Comme l'indique le titre de mon blog, je suis un passionné de la Nature et j'habite dans le 78 (Les Yvelines). Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'essaie à travers mon blog de vous faire découvrir cette belle région qui est la mienne. N'hésitez pas à cliquer sur le "menu" ci-dessus, afin de découvrir tous mes anciens messages. Merci encore....

samedi 26 novembre 2011

Les fruits exotiques

Après vous avoir présenté
les vieux légumes et les cucurbitacées.

Je vous présente aujourd'hui des fruits exotiques.

Perso, je les trouve très beaux, délicieux et surtout très photogéniques.

Venus de contrées ensoleillées, ils regorgent de vitamines et minéraux.
De quoi recharger nos batteries au coeur de la mauvaise saison.

Riches en nutriments et souvent pauvres en calories, hauts en couleurs et généreux en saveurs, les fruits exotiques sont des aliments santé et plaisir.

Et ils sont si nombreux qu’avec eux, on ne risque pas de s’ennuyer :
Acérola, amande tropicale, anone des marais, avocat, banane, barbadine, cacao, carambole, cériman, corossol, curuba, curuba india, curuba rouge, datte, feijoa, figue de Barbarie, fruit de la passiflore, fruit de l'arbre à pain, fruit de sébestier, girembelle, goyave, grenade, grenadelle, grenadille, kiwano, kumquat, litchi, longane, main de Bouddha, mangoustan, mangue, marang, maypop, noix de cajou, noix de coco, orangine, pamplemousse, papaye, passiflore, pepino, physalis, pitaya, pomme cannelle, pomme d'eau, pomme de cythère, pomme liane, pomme-surette, prune d'Inde, prune du Natal, coccoloba, ramboutan, sapote blanche, tamarin, tamarin des Indes, tomate en arbre...

Allez!!!
Régalez vous les yeux...

Fruits exotiques (30)

Fruits exotiques (34)

Fruits exotiques (1)

Fruits exotiques (25)

Fruits exotiques (2)

Fruits exotiques (3)

Fruits exotiques (23)

Fruits exotiques (4)

Fruits exotiques (5)

Fruits exotiques (6)

Fruits exotiques (7)

Fruits exotiques (10)

Fruits exotiques (20)

Fruits exotiques (9)

Fruits exotiques (21)

Fruits exotiques (12)

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Fruits exotiques (8)

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Fruits exotiques (13)

Fruits exotiques (15)

Fruits exotiques (16)

Fruits exotiques (14)

Fruits exotiques (29)

Fruits exotiques (17)

Fruits exotiques (27)

Fruits exotiques (18)

Fruits exotiques (19)

Fruits exotiques (22)

Fruits exotiques (24)

Fruits exotiques (26)

Fruits exotiques (33)

Fruits exotiques (28)

Fruits exotiques (31)

De plus en plus de fruits exotiques font leur apparition sur les marchés alors, profitons-en...

Au plus froid de l'hiver, il faut pour notre santé, privilégier les fruits exotiques et ce, pour faire le plein de vitamines, fibres et minéraux. Pour bénéficier de tous leurs effets, il est préférable de les déguster frais tels quels, plutôt qu'en jus pressé.

Posté par Gilbert78 à 19:14 - Catégorie - Fruits (Les fruits exotiques) - Commentaires / comments [14] - Permalien [#]
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lundi 7 novembre 2011

Les légumes d'autrefois

Il y a un vieux dicton qui dit: 
"plus les légumes sont colorés plus ils sont bons pour la santé".

Les légumes d'autrefois (22)

En plus, moi je les trouve très photogéniques, alors...
Je vais essayer de vous "régaler les yeux" avec les belles couleurs des légumes d'autrefois...

Les légumes d'autrefois (13)

D’après de nombreuses études scientifiques, l’effet protecteur des légumes dans nombre de cancers,
le diabète et les maladies cardiovasculaires est prouvé.

Les légumes d'autrefois (32)

Les vitamines contenues dans les légumes sont des clés pour notre santé et
chaque légume a des vertus différentes.

Les légumes d'autrefois (23)

Manger des produits de saison est le meilleur moyen de varier son alimentation.

Les légumes d'autrefois (30)

Si tout cela est vrai alors...

Les légumes d'autrefois (1)

Remplissez votre assiette de couleurs, c’est bon pour la santé!!

Les légumes d'autrefois (2)

Les légumes sont de couleurs très variées, même aux couleurs de l'arc en ciel.

Les légumes d'autrefois (3)

Ces couleurs vives indiquent qu'ils sont plein de composés photochimiques,

Les légumes d'autrefois (4)

Les antioxydants, ces nutriments de prévention des maladies sont présents dans tous les aliments d'origine végétale.

Les légumes d'autrefois (5)

Les couleurs variées signifient différentes substances nutritives...

Les légumes d'autrefois (6)

et c'est pourquoi il est important d'inclure toutes les couleurs de l'arc en ciel des légumes...

Les légumes d'autrefois (7)

dans votre alimentation pour couvrir les besoins nutritionnels quotidiens.

Les légumes d'autrefois (20)

Par exemple, les lègumes de couleur rouge contiennent de la lycopène.
C'est le pigment qui donne la couleur rouge de la tomate, c'est aussi un antioxydant très puissant.

Les légumes d'autrefois (9)

La lutéine est le composé chimique des salades vertes qui leur confère leur couleur.

Les légumes d'autrefois (10)

Et la carotte est orange car elle est riche en bêta-carotène.

Les légumes d'autrefois (29)

Les légumes d'autrefois (11)

Les légumes vert foncé sont riches en calcium, bon pour les os.

Les légumes d'autrefois (25)

Les légumes d'autrefois (12)

Les légumes rouges contiennent entre autres des anthocyanines et du lycopène.
- Le lycopène: réduction des risques de certains cancers, notamment celui de la prostate
- Les anthocyanines: ralentissement de certaines maladies liées au vieillissement.

Les légumes d'autrefois (16)

Les légumes d'autrefois (18)

Les légumes blancs ou bruns contiennent des composés sulfurés et des polyphénols.
-Les composés sulfurés: Réduction du risque de certains cancers, comme le cancer de l’estomac et de l’intestin
-Les  polyphénols: Impact probable sur la prévention des maladies du coeur.

Les légumes d'autrefois (26)

Les légumes d'autrefois (27)

Les légumes bleus ou violets contiennent entre autres des anthocyanines et des composés phénoliques.
-Les composés phénoliques: Réduction des risques de certains cancers et de maladies du coeur
-Les anthocyanines: Ralentissement de certaines maladies liées au vieillissement.

Les légumes d'autrefois (15)

Les légumes d'autrefois (8)

Les légumes jaunes ou orangés contiennent entre autres du bêta-carotène et des flavonoïdes.
-Le bêta-carotène : Effets bénéfiques sur la santé des yeux,
-Les flavonoïdes: Réduction des risques de certains cancers et le ralentissement du vieillissement.

Les légumes d'autrefois (14)

Les légumes d'autrefois (31)

Les légumes verts contiennent entre autres de la lutéine et des indoles.
-La lutéine: Effets bénéfiques sur la santé des yeux
-Les indoles: Réduction de certains cancers.

Les légumes d'autrefois (17)

Les légumes d'autrefois (19)

Les légumes d'autrefois (21)

Les légumes d'autrefois (24)

Les légumes d'autrefois (28)

Conclusion:
Pensez coloré, pensez santé !

Les légumes peuvent être séparés en cinq couleurs différentes (rouge, jaune-orangé, vert, bleu-violet, blanc-brun), chaque couleur apportant des vitamines, des minéraux contribuant à une meilleure santé.

Plus vous avez de couleurs dans votre assiette, plus vous avez de chances d’être en bonne santé!

Posté par Gilbert78 à 19:43 - Catégorie - Légumes (Les légumes d'autrefois) - Commentaires / comments [9] - Permalien [#]
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mercredi 24 novembre 2010

La fleur de lotus

Avec cette météo grise depuis plus de trois semaines, impossible de faire des photos.
Je vous présente donc aujourd'hui celles faites à la fin de l'été
lors de ma balade dans le magnifique parc floral de Vincennes.

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Situé en plein Paris, en bordure du bois de Vincennes, ce jardin botanique de renom étend ses collections sur près de trente-cinq hectares. Sa création remonte à la fin des années 1960 lors des troisièmes Floralies internationales.

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Le parc est réputé pour ses collections riches de 3.000 variétés de plantes ainsi que pour ses jardins à thèmes, dont le jardin des plantes méditerranéennes, celui des bonsaïs ou encore le jardin des plantes médicinales.

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Aujourd'hui je vous présente plus précisément la magnifique fleur de lotus...

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La fleur de lotus émerge de la noirceur de la vase pour s'épanouir et se dresser hors de l'eau pour donner une fleur d'une beauté incroyable.

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La fleur de lotus est un des symboles les plus anciens et les plus profonds de notre planète.
La fleur de lotus pousse dans la vase et se dresse hors de l’eau pour donner une fleur d’une beauté remarquable.

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La nuit, la fleur se referme et sombre sous la surface de l’eau. A l’aube, elle sort et s’ouvre à nouveau. Intact face à l’impureté, le lotus symbolise la pureté du cœur et de l’esprit.

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La fleur de lotus représente longévité, santé, honneur et chance.

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La fleur de lotus est considérée comme l'une des plus belles fleurs du monde .

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Son parfum est subtil

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Le lotus a toujours exercé un grand pouvoir de fascination, notamment grâce aux étonnantes propriétés hydrophobes des ses feuilles : il repousse l’eau et garde ainsi ses feuilles immaculées.

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La fleur de lotus est la seule plante aquatique pouvant sortir  réellement de l'eau grâce à sa tige , contrairement aux autres plantes de la même famille qui flottent.

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Le Lotus est aussi utilisé en cosmétique et reste un grand classique de la gastronomie orientale.

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C’est une plante généreuse. Toutes les parties du lotus sont comestibles, la fleur, les graines mais spécialement le rhizome (racine).

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La racine est croquante et fibreuse. Sa chair blanche, tendre et légèrement sucrée est consommée crue dans les salades , apprêtée dans les sautés, séchée, cuite à la vapeur, frite ou confite.

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Elle contient également des actifs relaxants et apaisants similaires à ceux du lait, et les mamans vietnamiennes font très souvent mâcher des graines de lotus à leurs enfants pour que leur sommeil soit calme.

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Les Lotus sont impressionnants par la taille de leurs feuilles, ainsi que de leurs fleurs qui peuvent atteindre 35 cm de diamètre.

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Dans le bouddhisme la fleur de lotus est emblématique de Bouddha.

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Dans tout le monde indien, on compte de très nombreuses peintures, sculptures et représentations de la fleur de lotus. 

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Le lotus est une plante vivace aquatique appréciée depuis des millénaires. Sa floraison a lieu au cœur de l'été, de juillet à fin août , sa beauté simple et graphique ont fait sa renommée, elle pousse en eau peu profonde, ancrée grâce à ses rhizomes, qui portent des tubercules.

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Les feuilles sont arrondies avec des nervures rayonnantes et la fleur unique est dressée au dessus des eaux. 

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Les graines de lotus ont une longévité plutôt rare, d'environ mille ans !

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La fleur du Lotus s'inscrit aussi, dans la littérature érotique chinoise, comme représentation métaphorique du sexe de la femme. Émergeant au-dessus d'une eau stagnante, elle incarne la pureté non souillée par le péché humain.

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Les feuilles sont arrondies avec des nervures rayonnantes et la fleur unique est dressée au dessus des eaux.

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Le fruit qui ressemble à une pomme d'arrosoir dont chaque trou est bouché par une graine, entre dans la confection de bouquets secs.

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La fleur du Lotus, si particulière dans sa forme et la symbolique qu'on lui prête, est sans le moindre doute, la fleur la plus précieuse que le monde connaisse.

Posté par Gilbert78 à 13:13 - Catégorie - Fleurs (Le lotus) - Commentaires / comments [8] - Permalien [#]
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