Passion Nature 78

Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'ai des centaines de photos et videos a vous proposer, pour vous faire partager ma passion la Nature... Gilbert78

Comme l'indique le titre de mon blog, je suis un passionné de la Nature et j'habite dans le 78 (Les Yvelines). Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'essaie à travers mon blog de vous faire découvrir cette belle région qui est la mienne. N'hésitez pas à cliquer sur le "menu" ci-dessus, afin de découvrir tous mes anciens messages. Merci encore....

lundi 25 mai 2009

Les vaches laitières...

En ce moment c'est la crise du lait et les producteurs laitiers 
ont beaucoup de mal à se faire payer leur lait à sa juste valeur...

La vache Prim'Holstein (1)

L'idée m'est venue de vous présenter une des principales productrices
de ce fameux lait qui nous est indispensable tout au long de note vie...

La vache Prim'Holstein (2)

Cette superbe productrice de lait que je trouve très photogénique est de la race des
"PRIM'HOLSTEIN".
La vache "Pie Noire" a longtemps été connue sous le nom de "Française Frisonne Pie noir", patronyme qu'elle devait à ses anciennes origines hollandaises, puisqu'elle descendait directement de la Frise Hollandaise. Son entrée en France remonte au XVIIIème siècle, où ses aptitudes laitières ont rapidement fait sa renommée. Ce n'est qu'en 1990 qu'elle a été baptisée Prim'Holstein, à la suite de l'apport de sang de vaches Holstein américaines (descendant également de la Frise hollandaise).

La vache Prim'Holstein (3)

La Prim'Holstein représente en France 66% des races laitières,
viennent ensuite la Normande 17% suivie de la Montbéliarde 13%...

La vache Prim'Holstein (4)

Dans ma ville se trouve la  "Bergerie Nationale de Rambouillet"
qui possède un très grand troupeau de 65 vaches et 45 génisses...

La vache Prim'Holstein (5)

La ferme est sur un domaine clos de plus de 800 ha au cœur de la forêt de Rambouillet.

La vache Prim'Holstein (6)

Le troupeau est très bien loti :
Aussi bien dans les près...

La vache Prim'Holstein (7)

Que dans les étables...

La vache Prim'Holstein (8)

La Prim’Holstein est une race de grande taille, facilement reconnaissable à la couleur de sa robe pie noire, parfois pie rouge. La vache "noire et blanche" est certainement celle la plus connue du grand public. Sa robe est le symbole de la vache, que l'on retrouve très souvent sur des objets de la vie de tous les jours.

La vache Prim'Holstein (9)

C'est la naissance d'un veau qui déclenche la production de lait par la vache...

La vache Prim'Holstein (10)

Les 7 premiers jours avec le vêlage, le lait appelé colostrum, riche en anticorps est réservé au veau...

La vache Prim'Holstein (11)

Au cours des 7 semaines suivantes, la production de lait augmente
puis décroît régulièrement jusqu'au 8 ème mois...

La vache Prim'Holstein (12)

Quand la quantité de lait devient trop faible, l'agriculteur arrête de traire la vache. Il faut un autre Vêlage pour qu'elle produise à nouveau du lait...

La vache Prim'Holstein (13)

Le veau mâle ou femelle de la naissance au sevrage ne boit que du lait...

La vache Prim'Holstein (14)

Quand le veau commence à brouter il devient jeune bovin (mâle) ou génisse (femelle)...

La vache Prim'Holstein (15)

Le jeune bovin (Jeune mâle non castré) devient :
Taureau (Mâle adulte non castré ayant entamé une carrière de reproducteur)
ou
Boeuf (Mâle adulte castré à l'âge d'un an)

La vache Prim'Holstein (16)

La génisse (c'est une femelle du sevrage jusqu'à son premier veau).

La vache Prim'Holstein (17)

La génisse devient vache dés le premier vêlage....

La vache Prim'Holstein (18)

Le poids moyen des veaux est supérieur à 40 kg tandis que celui des femelles adultes se situe aux environs de 600 à 700 kg pour une hauteur au sacrum de 145 cm. Poids des taureaux adultes : 900-1200 kg

La vache Prim'Holstein (19)

Elle est également dotée d’une excellente morphologie fonctionnelle, c’est-à-dire une mamelle adaptée à la traite mécanique, une capacité corporelle permettant une valorisation optimale des fourrages, un bassin légèrement incliné facilitant les vêlages, des membres assurant une bonne locomotion.

La vache Prim'Holstein (20)

la Prim’Holstein est présente dans tous les systèmes de production : en agriculture de plaine ou de petite montagne, conventionnelle ou biologique, en bâtiment toute l’année ou en pâture et avec tous les systèmes d’alimentation possibles.

La vache Prim'Holstein (21)

La France est un acteur majeur et exporte chaque année entre 20 et 30 000 génisses et plus de 1,1 millions de doses d’insémination artificielle. Les semences françaises ont été parmi les premières européennes à pénétrer sur les sols américains et japonais.

La vache Prim'Holstein (22)

Matin et soir la vache donne son lait. La salle de traite de la "Bergerie Nationale" peut traire en simultané 10 vaches. Toutes les précautions d'hygiène concernant les mamelles, le matériel et les hommes sont mises en œuvre pour préserver la qualité du lait.

La vache Prim'Holstein (23)

Le lait tiré va directement de la mamelle à la cuve frigorifique. Il peut ensuite être mis en bouteille pour faire du lait cru... ou tout autres produits laitiers.

La vache Prim'Holstein (24)

En moyenne une vache de la "Bergerie Nationale" produit 25l de lait par jour.
Cette production est variable, elle peut atteindre un maximum de 45l de lait par jour dans la période de Vêlage...

Vous en savez maintenant un peu plus sur les vaches, le lait et le travail des producteurs de lait.

Ce post est un hommage aux agriculteurs qui travaillent très dur et sans compter pour produire du lait toute l'année et sans en avoir toujours la reconnaissance...

Posté par Gilbert78 à 17:44 - Catégorie - Animaux (Vache Prim'Holstein) - Commentaires / comments [49] - Permalien [#]
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dimanche 1 mars 2009

Mon petit salon de l'agriculture...

Cette semaine, je me suis rendu au salon de l'agriculture
pensant revenir avec de superbes photos d'animaux.
Effectivement les bêtes du salon sont plus que magnifiques, mais malheureusement,
il y a un tel monde qu'il est pratiquement impossible de faire de belles photos...

De ce fait,  je vous propose des photos faites dans les fermes de ma région et
dans un cadre beaucoup plus naturel où l'on peut trouver presque tous les animaux,
chevaux, vaches, ânes, cochons, poules, moutons, chèvres, escargots, lamas, autruches, lapins, pintades ...

Je vous laisse dans les allées de
"mon petit salon de l'agriculture"...

Mon petit salon de l'agriculture (1)

Mon petit salon de l'agriculture (2)

Mon petit salon de l'agriculture (3)

Mon petit salon de l'agriculture (4)

Mon petit salon de l'agriculture (5)

Mon petit salon de l'agriculture (6)

Mon petit salon de l'agriculture (7)

Mon petit salon de l'agriculture (8)

Mon petit salon de l'agriculture (9)

Mon petit salon de l'agriculture (10)

Mon petit salon de l'agriculture (11)

Mon petit salon de l'agriculture (12)

Mon petit salon de l'agriculture (13)

Mon petit salon de l'agriculture (14)

Mon petit salon de l'agriculture (15)

Mon petit salon de l'agriculture (16)

Mon petit salon de l'agriculture (17)

Mon petit salon de l'agriculture (18)

Mon petit salon de l'agriculture (19)

Mon petit salon de l'agriculture (20)

Mon petit salon de l'agriculture (21)

Mon petit salon de l'agriculture (1)Mon petit salon de l'agriculture (22)

Mon petit salon de l'agriculture (23)

Mon petit salon de l'agriculture (24)

Mon petit salon de l'agriculture (25)

Mon petit salon de l'agriculture (26)

Mon petit salon de l'agriculture (27)

Mon petit salon de l'agriculture (28)

Mon petit salon de l'agriculture (29)

Mon petit salon de l'agriculture (30)

Mon petit salon de l'agriculture (31)

Alors!!!
Il est pas super "mon petit salon de l'agriculture" ???

Posté par Gilbert78 à 17:14 - Catégorie - Animaux (Mon petit salon de l'agriculture) - Commentaires / comments [29] - Permalien [#]
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