Passion Nature 78

Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'ai des centaines de photos et videos a vous proposer, pour vous faire partager ma passion la Nature... Gilbert78

Comme l'indique le titre de mon blog, je suis un passionné de la Nature et j'habite dans le 78 (Les Yvelines). Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'essaie à travers mon blog de vous faire découvrir cette belle région qui est la mienne. N'hésitez pas à cliquer sur le "menu" ci-dessus, afin de découvrir tous mes anciens messages. Merci encore....

lundi 25 mai 2009

Les vaches laitières...

En ce moment c'est la crise du lait et les producteurs laitiers 
ont beaucoup de mal à se faire payer leur lait à sa juste valeur...

La vache Prim'Holstein (1)

L'idée m'est venue de vous présenter une des principales productrices
de ce fameux lait qui nous est indispensable tout au long de note vie...

La vache Prim'Holstein (2)

Cette superbe productrice de lait que je trouve très photogénique est de la race des
"PRIM'HOLSTEIN".
La vache "Pie Noire" a longtemps été connue sous le nom de "Française Frisonne Pie noir", patronyme qu'elle devait à ses anciennes origines hollandaises, puisqu'elle descendait directement de la Frise Hollandaise. Son entrée en France remonte au XVIIIème siècle, où ses aptitudes laitières ont rapidement fait sa renommée. Ce n'est qu'en 1990 qu'elle a été baptisée Prim'Holstein, à la suite de l'apport de sang de vaches Holstein américaines (descendant également de la Frise hollandaise).

La vache Prim'Holstein (3)

La Prim'Holstein représente en France 66% des races laitières,
viennent ensuite la Normande 17% suivie de la Montbéliarde 13%...

La vache Prim'Holstein (4)

Dans ma ville se trouve la  "Bergerie Nationale de Rambouillet"
qui possède un très grand troupeau de 65 vaches et 45 génisses...

La vache Prim'Holstein (5)

La ferme est sur un domaine clos de plus de 800 ha au cœur de la forêt de Rambouillet.

La vache Prim'Holstein (6)

Le troupeau est très bien loti :
Aussi bien dans les près...

La vache Prim'Holstein (7)

Que dans les étables...

La vache Prim'Holstein (8)

La Prim’Holstein est une race de grande taille, facilement reconnaissable à la couleur de sa robe pie noire, parfois pie rouge. La vache "noire et blanche" est certainement celle la plus connue du grand public. Sa robe est le symbole de la vache, que l'on retrouve très souvent sur des objets de la vie de tous les jours.

La vache Prim'Holstein (9)

C'est la naissance d'un veau qui déclenche la production de lait par la vache...

La vache Prim'Holstein (10)

Les 7 premiers jours avec le vêlage, le lait appelé colostrum, riche en anticorps est réservé au veau...

La vache Prim'Holstein (11)

Au cours des 7 semaines suivantes, la production de lait augmente
puis décroît régulièrement jusqu'au 8 ème mois...

La vache Prim'Holstein (12)

Quand la quantité de lait devient trop faible, l'agriculteur arrête de traire la vache. Il faut un autre Vêlage pour qu'elle produise à nouveau du lait...

La vache Prim'Holstein (13)

Le veau mâle ou femelle de la naissance au sevrage ne boit que du lait...

La vache Prim'Holstein (14)

Quand le veau commence à brouter il devient jeune bovin (mâle) ou génisse (femelle)...

La vache Prim'Holstein (15)

Le jeune bovin (Jeune mâle non castré) devient :
Taureau (Mâle adulte non castré ayant entamé une carrière de reproducteur)
ou
Boeuf (Mâle adulte castré à l'âge d'un an)

La vache Prim'Holstein (16)

La génisse (c'est une femelle du sevrage jusqu'à son premier veau).

La vache Prim'Holstein (17)

La génisse devient vache dés le premier vêlage....

La vache Prim'Holstein (18)

Le poids moyen des veaux est supérieur à 40 kg tandis que celui des femelles adultes se situe aux environs de 600 à 700 kg pour une hauteur au sacrum de 145 cm. Poids des taureaux adultes : 900-1200 kg

La vache Prim'Holstein (19)

Elle est également dotée d’une excellente morphologie fonctionnelle, c’est-à-dire une mamelle adaptée à la traite mécanique, une capacité corporelle permettant une valorisation optimale des fourrages, un bassin légèrement incliné facilitant les vêlages, des membres assurant une bonne locomotion.

La vache Prim'Holstein (20)

la Prim’Holstein est présente dans tous les systèmes de production : en agriculture de plaine ou de petite montagne, conventionnelle ou biologique, en bâtiment toute l’année ou en pâture et avec tous les systèmes d’alimentation possibles.

La vache Prim'Holstein (21)

La France est un acteur majeur et exporte chaque année entre 20 et 30 000 génisses et plus de 1,1 millions de doses d’insémination artificielle. Les semences françaises ont été parmi les premières européennes à pénétrer sur les sols américains et japonais.

La vache Prim'Holstein (22)

Matin et soir la vache donne son lait. La salle de traite de la "Bergerie Nationale" peut traire en simultané 10 vaches. Toutes les précautions d'hygiène concernant les mamelles, le matériel et les hommes sont mises en œuvre pour préserver la qualité du lait.

La vache Prim'Holstein (23)

Le lait tiré va directement de la mamelle à la cuve frigorifique. Il peut ensuite être mis en bouteille pour faire du lait cru... ou tout autres produits laitiers.

La vache Prim'Holstein (24)

En moyenne une vache de la "Bergerie Nationale" produit 25l de lait par jour.
Cette production est variable, elle peut atteindre un maximum de 45l de lait par jour dans la période de Vêlage...

Vous en savez maintenant un peu plus sur les vaches, le lait et le travail des producteurs de lait.

Ce post est un hommage aux agriculteurs qui travaillent très dur et sans compter pour produire du lait toute l'année et sans en avoir toujours la reconnaissance...

Posté par Gilbert78 à 17:44 - Catégorie - Animaux (Vache Prim'Holstein) - Commentaires / comments [49] - Permalien [#]
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Commentaires


    Merci de toutes ces précisions intéressantes. Il en est des veaux comme des hommes sauf qu'après le lait l'homme ne mange pas que de l'herbe..... Elles sont belles tes photos

    Posté par Eglantine, lundi 25 mai 2009 à 18:05
  • coicidence

    magnifique comme d'habitude et les producteurs laitiers manifestent juste aujourd'hui
    amitié

    Posté par arlette, lundi 25 mai 2009 à 20:39
  • Très intéressant reportage sur cet animal si utile.

    Posté par Solange, lundi 25 mai 2009 à 22:51
  • Belle race !

    Et bel hommage à la profession qui le mérite bien. Les jeunes mâles de un an ont intérêt à montrer de bonne disposition ! On a encore la chance d'avoir des vaches laitières dans notre petite commune rurale. (le lien dans PassionPhotos ne conduit directement dans ce post!) Bonne journée.

    Posté par JJC91, mardi 26 mai 2009 à 09:42
  • Merci pour votre soutien

    Je suis producteur laitier, je dois produire 1000 litres de lait par jour. Le prix payé en avril est de moins 10 centimes par litre soit pour un mois moins 3 000 €. Donc pas de rénumération et création de dettes pour payer les charges d'élevage. J'envisage d'arrêter la production pour développer l'activité d'accueil à la ferme et les chevaux.
    www.lafermeduvallon.fr

    Posté par lafermeduvallon, mardi 26 mai 2009 à 10:21
  • Les producteurs de lait bio s'en sortent beaucoup mieux.
    Très beau reportage instructif.
    Malheureusement pour eux et heureusement pour les carniomnivores que nous sommes, le gentils petits veaux mâles, terminent souvent leur carrière bien avant de devenir boeuf ou taureau.
    M[Confus]euhhhh.

    Posté par clonilau, mardi 26 mai 2009 à 10:46
  • PIE BLANC OU PIS NOIR ?

    Superbe reportage
    Sur veaux, vaches...
    Et leurs laitages !
    Du pis au pot
    Il n'y a qu'un saut
    Pas de mouton,
    Assurément non,
    Mais du veau à la vache
    De bien jolies taches
    En noir ou en blanc
    Dans le vert des champs !

    Biseeeeeeeeeeees de Christineeeeee

    Posté par Christineeeee, mardi 26 mai 2009 à 19:00
  • bravo pour ce point très clair, mais le taureau où est il ?
    (au centre d'insémination artificielle, ahah...)

    Posté par François, jeudi 28 mai 2009 à 07:49
  • Superbe reportage. Je ne connaissais pas du tout cette race de vache.
    Pour nous, c' est surtout la blonde d' Aquitaine et nos petites coursières qui animent si bien nos fêtes locales.
    Très bel hommage à tous nos producteurs.

    Jacqueline

    Posté par champetre, jeudi 28 mai 2009 à 23:47
  • Bonjour
    Le reportage est tres instructif
    Pour ma part, j'habite juste derrière le berceau de la viande Limousine, une des plus réputées pour sa viande!! Il m'est arrivé de faire un article sur leur vente aux enchères,, ......a prix d'or!!
    Bonne journée et bon week end
    Jacques

    Posté par jacques87220, vendredi 29 mai 2009 à 09:45
  • bonjour

    j'ai retrouvé un lien chez jacques qui amène chez toi, ça faisait longtemps ...
    j'arrive à point pour saluer cette profession d'agriculteur dont je suis issue, en fait chez moi en Limousin ce n'était pas des vaches à lait mais à viande, mais je sais le travail que cela représente pour un bénéfice moindre ... et beaucoup d'heures de travail !
    tes photos sont très belles, j'aime les vaches !
    bonne journée, bises
    [Ciao]

    Posté par DD, vendredi 29 mai 2009 à 14:43
  • Beau reportage sur cette grande ferme avec des vaches et des veaux superbes...
    On en voit en Béarn mais on a surtout des Blondes d'Aquitaine et des Charolaises, dans nos prés, races à viande, comme on dit...
    Merci d'être passé chez moi, j'ai aussi pris quelques photos de traits lors de cette manifestation.
    Bonne soirée
    ZZ

    Posté par zip de zoup, vendredi 29 mai 2009 à 16:19
  • Bonjour Gilbert

    Elles sont magnifiques ces vaches. Elles doivent donner beaucoup de lait.
    Bonne soirée et bisous. Josiane

    Posté par Josiane, vendredi 29 mai 2009 à 17:49
  • un hommage pour les producteurs laitiers..... bisous
    françoise

    Posté par Francoise du Var, samedi 30 mai 2009 à 07:05
  • Beau reportage. Cette race est vraie usine à lait... Dommage que ce ne soit pas des Normande sinon elles seraient parfaites....

    Posté par Christophe, samedi 30 mai 2009 à 08:51
  • Fabuleux reportage et très intéressant.
    Bon week-end.

    Posté par christina, samedi 30 mai 2009 à 10:28
  • Bonjour

    Merci de votre visite .
    Très beau ce reportage en hommage à ces fermiers qui ont le mérite de travailler 7 jours sur 7 et sans prendre des congés!!
    Il y a un fermier dans la famille de mon mari et lorsqu'ils sortent pour une occasion quelconque , ils doivent s'absenter pour l'heure de
    la traite !!
    Bon weekend de Pentecôte
    Christiane

    Posté par chalixanora, samedi 30 mai 2009 à 11:36
  • Bonjour ,beau reportage sur nos belles vaches laitières..bon week-end avec le soleil..

    Posté par Rima, samedi 30 mai 2009 à 12:10
  • yes !

    pas beaucoup de temps en ce moment (vivement la retraite[Photos]) ......... ça fait vraiment plaisir de repasser même vite ! superbe ! [Merci]

    Posté par Jean-François, samedi 30 mai 2009 à 17:17
  • Un super reportage sur ces vaches laitières et ce métier qui est menacé par la crise.

    J'aime voir les vaches dans les prés, ici dans le pas de calais elles sont aussi noires et blanches.

    Bon week-end de pentecôte.

    Posté par Laudith, samedi 30 mai 2009 à 18:57
  • coucou du cotentin

    j'habite en normandie et nos producteurs sont tres mobilisé , normal [Bravo]

    Posté par mrcafe, samedi 30 mai 2009 à 20:14
  • Depuis les montagnes

    Je regarde avec intérêt ce reportage ou finalement la production laitière a les mêmes principes que chez nous... sauf pour l'emmontagnée, la traite en alpages, les races qui doivent avoir un pied montagnard, et la valorisation du lait qui s'est fait généralement avec des fromages AOC.

    Au fait la genisse et la vache sont les seuls animeaux à changer de sexe quand elles passent à la boucheie... elles deviennent du boeuf [Rires]

    Encore bravo pour ce reportage et cet hommage aux agriculteurs dont la tâche n'est pas facile...

    Posté par Cath, samedi 30 mai 2009 à 21:51
  • Merci de ta visite !
    Coucou rapide : je bosse.
    Bon dimanche ! Bisoux.

    dom

    Posté par dom, dimanche 31 mai 2009 à 05:52
  • Merci pour tous ces détails, même si je vis à la campagne, et que je connais pas mal le sujet, c'est un hommage à tous les agriculteurs et éleveurs qui travaillent dur tous les jours de l'année. Bises et bon dimanche

    Posté par jackline64, dimanche 31 mai 2009 à 07:49
  • Un vrai reportage sur la vache pas folle

    Posté par Gérard Méry, dimanche 31 mai 2009 à 23:14
  • magnifique....

    ce reportage.....quelles sont belles ces vaches !!! j'espère que les producteurs finiront par reçevoir un juste dû pour leur travail...

    bise

    ly

    Posté par lady, lundi 1 juin 2009 à 03:20
  • Merci de ton coucou !
    Hier j'ai vu dans les prés de la campagne lyonnaise plein de consoeurs "Prim"Holstein" dont je connais le nom maintenant grâce à toi - reportage très instructif !
    Bonne journée
    Monelle

    Posté par Monelle, lundi 1 juin 2009 à 08:28
  • Bonjour

    cette race ne fait pas partie , ou peu de celles qui existent ici . un beau reportage sur la filière du lait . bonne journée . jean-pierre

    Posté par jeanpierre, lundi 1 juin 2009 à 09:06
  • bonjour

    Un super reportage, nous en voyons très souvent des vaches dans notre campagne et Océane adore aller voir la traite
    bonne journée

    Posté par corinne, lundi 1 juin 2009 à 14:53
  • Bonjour

    Merci de votre passage et commentaires, et je trouve votre reportage sur les vaches laitières magnifique. Bonne journée.

    Posté par Michel, lundi 1 juin 2009 à 15:20
  • coucou

    un splendide reportage avec de magnifiques photos , reportage on ne eut plus complet, comme tu sais les faire , superbe !!!! [Bravo] , belle soirée a toi .

    Posté par yepa, lundi 1 juin 2009 à 17:00
  • Un reportage très intéressant, et que de belles photos.
    Je ne manquerai pas de venir faire un tour sur votre magnifique blog, merci de m'en avoir ouvert la porte.

    Posté par Caroline, lundi 1 juin 2009 à 17:14
  • Superbe reportage .....riche en connaissances agricoles...et trés bien illustré photographiquement...[Bravo]à toi

    Posté par baboue, lundi 1 juin 2009 à 17:36
  • coucou

    Whaouuuuuuuuuu la vache !!!!
    bonne soirée
    bisouxxx baveuxxx

    Posté par papatte, lundi 1 juin 2009 à 17:49
  • Ah, la vache !

    Que voilà un reportage intéressant et exhaustif sur la Prim'Holstein ! sympa d'avoir pensé à faire un tel sujet ! ça m'a rappelé des souvenirs de jeunesse... à 17 ans, pour apprendre l'anglais, j'ai préféré me rendre dans un ranch du Far-West que dans une école à New-York... j'ai donc été "cow-girl" pendant 6 mois, dans un troupeau de 250 Angus et Hereford ! Il fut un temps.... mais nous aussi, en Suisse, on en a des belles de vache, n'est-ce pas ? (dont la fameuse race d'Hérens (celles qui font les combats de reines, toutes noires et frisées !. Merci et amitiés, Michèle

    Posté par homedream, lundi 1 juin 2009 à 18:45
  • j'ai beaucoup de mal à voir ton site, je ne sais pourquoi, il est très long a s'afficher.
    tu as raison, j'en sais bien plus sur les vaches maintenant que j'ai lu ton article, ici elles sont plutôt blondes )
    bonne soirée

    Posté par Claude B, lundi 1 juin 2009 à 21:40
  • très bon cours sur la production des vaches laitières ... en tant que petite file d'agriculteurs bressans, j'apprécie ! Ici, chez nous , en montagne, les races principales sont les "Abondance" et les "Tarine" , vaches au pied montagnard, qui connaissent à chaque saison intermédiaire, l'emmontagnage et le démontagnage ,c'est ainsi que l'on nomme la montée en alpage vers les prairies alpines et la descente vers le village pour l'hiver. De la production laitière, découle nos fameux fromages comme le Reblochon, la Tomme,le Beaufort, etc ...
    Bonne soirée à vous et merci pour votre visite au chalet
    Laura

    Posté par chalet de Laura, lundi 1 juin 2009 à 22:54
  • Un beau reportage!
    Bonne nuit (*-*)

    Posté par Lily, lundi 1 juin 2009 à 23:03
  • Les vaches c'est bien mais les mules c'est mieux[LOL]
    Bisous du soir et merci pour ton gentil commentaire chez moi[Merci]
    Bisous du soir
    Maman Mule

    Posté par mere de la mule, lundi 1 juin 2009 à 23:55
  • Bonjour

    Et bien , belle présentation de la vache et de sa descendance et un bel hommage aux producteurs de lait !
    Bon mardi
    Alain

    Posté par Alain, mardi 2 juin 2009 à 07:10
  • Bisous et très bon mardi

    françoise

    Posté par Francoise du Var, mardi 2 juin 2009 à 07:17
  • Un beau reportage qui donne le désir de boire du lait !

    Posté par ceanothe, mardi 2 juin 2009 à 08:12
  • Voilà un article qui n'est pas soupe au lait, une belle présentation de cette super ferme de de ces Hommes et Femmes qui s'y consacre, Phil.

    Posté par Philippe, mardi 2 juin 2009 à 18:39
  • plus de laitages dans les rayons, mais j'en ai trouvé en supermarché bio,je ne sais pas combien de temps cela durera, mais il faut qu'ils tiennent[Super],les éleveurs laitiers, ce serait dommage de plier maintenant !
    bonne soirée

    Posté par cocole, mardi 2 juin 2009 à 19:17
  • Merci pour ce reportage très instructif et nécessaire, c'est vrai que la profession va avoir du mal à vivre avec le prix du lait si bas. Peu de jeunes s'installeront pour un métier si difficile si mal payé. La France est le pays du fromage, mais avec quel lait ? Du lait chinois, peut-être !!!Bises

    Posté par Minie, mercredi 3 juin 2009 à 05:26
  • Oui beaucoup de travail, très mal récompensé. Beau reportage.

    Posté par tanette, mercredi 3 juin 2009 à 07:50
  • Voilà qui me rappelle le troupeau de vaches que possédait ma grand-mère. Il est vrai que les producteurs de lait ne sont pas rémunérés à leur juste valeur. Ils ont raison de manifester leur colère car certains gagnent de l'argent sur leur dos.
    Bonne fin de journée Gilbert et à +

    Posté par Alrisha, mercredi 3 juin 2009 à 18:34
  • [J_adore]Je suis une fan de meuh alors forcément j'adore tes photos

    Posté par Patricia, samedi 24 octobre 2009 à 18:05
  • Super article

    Merci beaucoup pour ses superbes photos, nous avons un élevage laitier en charente, on est content que des gens s'intéressent à l'agriculture et surtout aux vaches laitières, merci de penser à nous, merci pour ta reconnaissance, c'est vrai que c'est des dures d'avoir des vaches laitières surtout en ce moment!!!

    Posté par amélie, mardi 8 décembre 2009 à 15:38

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Merci à tous pour tous vos commentaires toujours super sympas et très motivants ce qui m'encourage à continuer...








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