Passion Nature 78

Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'ai des centaines de photos et videos a vous proposer, pour vous faire partager ma passion la Nature... Gilbert78

Comme l'indique le titre de mon blog, je suis un passionné de la Nature et j'habite dans le 78 (Les Yvelines). Amoureux de photos et de la nature depuis toujours, j'essaie à travers mon blog de vous faire découvrir cette belle région qui est la mienne. N'hésitez pas à cliquer sur le "menu" ci-dessus, afin de découvrir tous mes anciens messages. Merci encore....

dimanche 7 décembre 2008

La saison de plantation des bulbes se termine...

L'hiver arrivant à grands pas, il est temps de mettre les jardiniers au chaud près d'un bon feu,
et de rêver que la floraison de leurs plantations soit encore plus belle que les bulbes qu'ils ont plantés.

A regarder de plus près, je les trouve très photogéniques...

Au fait...
C'est quoi un bulbe ?

Bulbes (4)

Un bulbe est une pousse souterraine verticale disposant de feuilles modifiées utilisées comme organe de stockage de nourriture par une plante en dormance.

Bulbes (2)

Avant toute période d’activité, précédant la floraison le bulbe est en dormance, une période pendant laquelle le bulbe est en repos. Elle se manifeste par un quasi-arrêt ou ralentissement des phénomènes vitaux et s'accompagne d'une plus grande résistance aux conditions ambiantes.

Bulbes (3)

D'autres types d'organes de stockage, tels que les rhizomes, et les truffes sont parfois appelés par erreur des bulbes. Le nom correct pour ce type de plante est "géophyte".

Bulbes (7)

Bulbes (5)

Le bulbe est formé d'un bourgeon entouré de feuilles rapprochées et charnues. Ces feuilles sont remplies de réserves nutritives permettant à la plante de reformer chaque année ses parties aériennes.

Bulbes (22)

Les bulbes à floraison printanière se mettent en terre entre septembre et novembre, voire début décembre.

Bulbes (6)

Les bulbes à floraison estivale se plantent après les dernières gelées, au printemps.

Bulbes (8)

Au début de l'été, plantez les bulbes à floraison automnale et hivernale.

Bulbes (9)

Pour retarder la période de floraison, il est possible de prolonger la plantation jusqu'à mi janvier.
Ne jamais planter en terre gelée.

Bulbes (10)

En principe, les bulbes doivent être plantés à une profondeur égale à deux ou trois fois leur hauteur.
Autrement dit, un bulbe de 5 cm de haut doit être planté à au moins 10 cm de profondeur, côté pointu en haut évidemment.

Bulbes (11)

Selon les variétés choisies, les besoins en soleil seront plus ou moins importants. Généralement, la plupart des bulbes de printemps préfère le plein soleil mais certains peuvent aussi très bien s'accommoder d'une situation à mi-ombre.

Bulbes (12)

Les plantes à bulbes se plaisent dans tous les types de sol, à l'exception des sols extrêmement humides.

Bulbes (13)

Comme les bulbes n'aiment pas avoir les pieds dans l'eau, un bon drainage est d'une importance primordiale.

Bulbes (14)

Si vous plantez vos bulbes dans une pelouse, sachez que vous devrez conserver le feuillage
après défloraison et tondre autour jusqu'à jaunissement des feuilles, sous peine de ne plus avoir de
floraison les années suivantes.

Bulbes (15)

Quand les feuilles des bulbes sont complétement jaunes deux choix sont possibles:

Bulbes (16)

- Soit, couper les tiges au ras du sol et laisser les bulbes dans la terre. Il faut savoir, que certaines variétés sont moins vivaces  que d'autres et dégénéreront au bout de quelques années.

Bulbes (17)

- Soit, déplanter les bulbes, supprimer les feuilles, bien secouer pour enlever un maximum de terre.
Ne jamais laver les bulbes. Supprimer les petits bulbes qui se sont formés autour du bulbe principal.

Bulbes (18)

Les bulbes fleurissant au printemps peuvent rester en terre plusieurs années. Mais il faut retirer ceux qui fleurissent en été.

Bulbes (19)

Plantez à l’automne les bulbes à floraison printanière (crocus, iris, narcisse, perce-neige, tulipe, anémone, jacinthe..)  assez tôt pour que leurs racines aient le temps de pousser avant les gelées. Seules les tulipes peuvent être plantées jusqu’en décembre.

Bulbes (20)

Plantez au printemps lorsque les fortes gelées ne sont plus à craindre, les bulbes à floraison estivale et automnale glaïeul, bégonia, dahlia, iris, lys….

Bulbes (21)

Les rongeurs, en règle générale, adorent les tulipes. Mettez bien vos bulbes à l’abri.

Bulbes (23)

Et voila, tout ce que je sais sur les bulbes... 
Je retourne me mettre au coin du feu...

On met toujours en valeur ce qu'il y a "sur terre"...
Pourquoi, ne pas mettre aussi en valeur
ce qui se trouve "sous terre"...

Posté par Gilbert78 à 17:32 - Catégorie - Jardin (plantation des bulbes ) - Commentaires / comments [21] - Permalien [#]
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dimanche 30 novembre 2008

Petite balade autour de l'Etang d'Or...

Par ces temps de grisaille,
je vous propose de partager avec moi,
une de mes dernières balades autour de
l'Etang d'Or.

Un endroit superbe au coeur de la forêt, qui est rattaché à la ville de Rambouillet
par de nombreux chemins de balades et une piste cyclable.

L'étang d'Or (1)

C'est un endroit merveilleux où se mélangent toutes les beautés de la nature...
 
L'étang d'Or (4)

Je vous laisse imaginer pourquoi il s'appelle l'Etang d'Or...

L'étang d'Or (3)

L'étang d'Or (2)

L'étang d'Or (5)

L'étang d'Or (6)

L'étang d'Or (7)

L'étang d'Or (8)

L'étang d'Or (9)

L'étang d'Or (10)

L'étang d'Or (11)

L'étang d'Or (12)

L'étang d'Or (13)

L'étang d'Or (14)

L'étang d'Or (15)

L'étang d'Or (16)

L'étang d'Or (17)

L'étang d'Or (18)

L'étang d'Or (19)

L'étang d'Or (20)

L'étang d'Or (21)

L'étang d'Or (22)

L'étang d'Or (23)

L'étang d'Or (24)

L'étang d'Or (25)          

C'est au bord de l'Etang d'Or, que se trouve le magnifique camping "Nature" Huttopia Rambouillet ...

L'etang d'or via Google Earth Photo par satellite via Google Earth 

Alors!
La balade vous a plu ?...


   Pour Infos:
Il y a dans la forêt de Rambouillet une multitude d'étangs de ce genre, tous reliés ensemble par des rigoles. Cet ensemble d'étangs artificiels et d'ouvrages hydrauliques a été aménagé à la fin du XVIIe siècle sous la conduite de Vauban dans le but de compléter l'alimentation en eau pour les bassins et les fontaines du parc du château de Versailles.
Ce dispositif pour alimenter en eau le parc de Versailles est dénommé

"la Rivière du Roi Soleil".

Posté par Gilbert78 à 18:01 - Catégorie - Etang (L'Etang d'or) - Commentaires / comments [59] - Permalien [#]
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dimanche 23 novembre 2008

A la recherche des champignons

Avec le froid qui arrive, la saison des champignons va bientôt se terminer.
Alors, pour ma dernière cueillette,  j'ai pris en plus du panier, l'APN pour vous faire goûter des yeux quelques uns des champignons de ma forêt. Malheureusement très peu de comestibles lors de cette balade...

Faîtes toujours très attention avec les champignons, ne ramassez que ceux que vous connaissez,  car certains peuvent vous envoyer au paradis plus vite que prévu.

Je vous laisse le soin de me dire lesquels il fallait garder, les bons, je les ai déjà mangés...

Cueillette aux champignons (1)

Cueillette aux champignons (2)

Cueillette aux champignons (3)

Cueillette aux champignons (4)

Cueillette aux champignons (5)

Cueillette aux champignons (6)

Cueillette aux champignons (7)

Cueillette aux champignons (8)

Cueillette aux champignons (9)

Cueillette aux champignons (10)

Cueillette aux champignons (11)

Cueillette aux champignons (12)

Cueillette aux champignons (13)

Cueillette aux champignons (14)

Cueillette aux champignons (15)

Cueillette aux champignons (16)

Cueillette aux champignons (17)

Cueillette aux champignons (18)

Cueillette aux champignons (19)

Cueillette aux champignons (20)

Cueillette aux champignons (21)

Cueillette aux champignons (22)

Cueillette aux champignons (23)

Cueillette aux champignons (24)

Cueillette aux champignons (25)

Et même s'ils ne sont pas comestibles,...
ils ont , pour moi, au moins la qualité d'être très photogéniques...

A voir aussi "Les Coulemelles sont de retour " et  "Balade aux champignons"                   

Posté par Gilbert78 à 19:30 - Catégorie - Balade (A la recherche des champignons) - Commentaires / comments [40] - Permalien [#]
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lundi 17 novembre 2008

Chasse à courre en forêt de Rambouillet...

J'imagine  que ce "post" va susciter pas mal de commentaires négatifs,
mais je le répète, je ne suis pas chasseur et en aucun cas je n'adhère à ce genre de chasse. 

Je ne suis qu'un chasseur d'images.

Cette chasse se pratique en forêt de Rambouillet tous les mardi et tous les samedi en période de chasse.
Habitant Rambouillet, Il me semblait impossible de ne pas vous  présenter une des traditions qui existe depuis des siècles dans ma région. J'imagine que beaucoup d'entre vous ne connaissent pas ce type de chasse,
alors considérez ce "post" comme un reportage sur la chasse à courre

qui permettra à chacun de se faire une opinion...

Comme quoi cette tradition est bien ancrée dans ma région, même Mr le curé se déplace pour bénir les chasseurs, les chevaux, les chiens et a même une petite pensée pour le pauvre Cerf...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (1)

Un regroupemente de chasseurs pour une chasse à courre s'appelle un équipage.
Celui-ci est l'équipage du Rallye Bonnelles-Rambouillet"

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (2)

La "chasse à courre" ou vénerie, est un mode de chasse ancestrale qui consiste à
poursuivre un animal sauvage avec une meute de chiens, jusqu'à sa prise éventuelle.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (3)

Le terme de vénerie désigne l'activité de la chasse à courre. Il vient du latin " venari " qui signifie chasser.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (5)

Seuls les chiens chassent grâce à leur odorat et leur instinct naturel de prédateur,
le rôle de l'homme consiste à les contrôler.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (4)

La dague qui servira a "Servir" le cerf.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (6)

Un équipage de chasse à courre est constitué d'hommes à cheval accompagnés de chiens courants appelés "chiens d'ordre"et d'hommes à terre tenant en laisse les chiens de recherche appelés "limiers"

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (7)

Tous les chiens (Race Poitevin) sont marqués, car quelques un se perdent pendant la chasse,
mais en majorité il reviennent seuls dans leur chenil... Le marquage doit son "U" en souvenir de la Duchesse d'Uzès Grande veneuse qui chassait souvent avec le "Rallye Bonnelles-Rambouillet"...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (8)

Pour infos, le Saint Patron des chasseurs est "Saint Hubert " (fête le 3 novembre).

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (9)

Une journée de chasse à courre commence par le travail des valets de limier. Le valet de limier se mettra en route avant l'aube, avec son limier. Celui-ci est un chien de meute vieilli, mais de haut nez, et qu'on a dressé à être secret, son rôle est de repairer un animal, de l'isoler, de le jauger sans le faire fuir.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (10)

Le valet revient faire son rapport au point de rendez-vous des chasseurs. 
On sonne alors le "départ" à la trompe de chasse pour signaler le commencement de la chasse.
Les veneurs, à cheval, partent accompagnés des chiens courants.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (11)

Les hommes et les chiens se guident mutuellement, les premiers utilisant leur connaissance du terrain, les autres leur flair.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (12)

L'animal traqué est contraint de s'enfuir. On dit que le gibier est "lancé".
Il rusera, parfois involontairement, pour échapper à ses poursuivants.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (13)

Chacune de ses ruses fait l'objet d'une sonnerie de cor différente signalant à tous la configuration de chasse.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (14)

Les veneurs sonnent des fanfares "de circonstance" pour faire connaître les péripéties de la chasse dont ils sont témoins.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (15)

Ainsi, le "bien-aller" indique que les chiens chassent "en bonne voie",
le "débucher" que la meute est en plaine et se dirige vers un autre massif forestier...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (16)

Le "Bat-l'eau" que l'animal de chasse est dans un étang ou une rivière,
la "Vue" que l'animal de chasse est vu par le sonneur, etc...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (17)

La poursuite peut ainsi durer plusieurs heures jusqu'à ce que le cerf soit contraint de faire face ou de capituler, acculé par les chiens et la fatigue. Dans cette situation, les veneurs sonnent "L'hallali sur pied"

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (18)

L'animal coincé et alors "servi" par un homme "le piqueux" armé d'une dague.  Les veneurs sonnent alors "L'Hallali par terre"

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (19)

Aucune arme à feu n'est utilisée dans la chasse à courre, et seule une chasse sur trois ou quatre ramène un animal (ce dernier réussit souvent à s'échapper en changeant de forêt ou en quittant le périmètre délimité de la chasse).

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (20)

Les meilleurs morceaux sont  distribués généralement aux amis ou
aux voisins sur les terres desquelles les chasseurs sont passés.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (21)

Les bas morceaux sont rassemblés sous la peau de l'animal, "la nappe" que l'on donne aux chiens.
Nota : Seuls les mâles sont chassés et de préférence ceux qui présentent une faiblesse.
Ici, ce grand mâle a les bois cassés.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (22)

Vient le moment de la "curée", cérémonie destinée à rendre hommage à l'animal de chasse et à récompenser les chiens...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (23)

On sonne à nouveau les fanfares sonnées au cours de la chasse de manière à en rappeler les épisodes.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (24)

Puis, pendant que les chiens "Font curée", on sonne d'autres fanfares dédiées aux veneurs présents.

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (25)

L'équipage finira par sonner sa fanfare personnelle suivie de
"L'adieu des maîtres", "L'adieu des piqueux", "Le Bonsoir" ...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (26)

Il y a 38 équipages pour la chasse au cerf en France

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (27)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (28)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (29)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (30)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (31)

L'intérieur du cor est peint en noir pour éviter les reflets...

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (32)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (33)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (34)

Chasse à courre en forêt de RambouilletChasse à courre en forêt de Rambouillet (35)

Pendant la saison de la chasse à courre dans la forêt de Rambouillet, une quarantaine de cerfs sont tués en moyenne par ce type de chasse...

A voir aussi "Le brame du Cerf en forêt de Rambouillet" et  "Rencontre avec les cerfs"

Pour infos:
Il y a trop de gibier en Ile-de-France.
C’est pourquoi nombre de forestiers déplorent aujourd’hui les effets de cette mauvaise maîtrise des populations de cerfs sur la régénération de la forêt. Les responsanles de l'ONF maintiennent leurs chiffres d'augmentation de plan de chasse sur les cerfs, biches et faons "qui mangent les jeunes pousses". S'il est vrai que les cervidés causent des dégâts en forêt, ce sont bien les sangliers qui causent le plus de dommages dans les Yvelines et qui restent la grande priorité des chasseurs.

Saison de chasse 2007-2008 dans le département des Yvelines (78)
1126 cerfs prélevés sur les 1458 attribués.
3175 sangliers (il n'y a pas de plan de chasse pour les sangliers du fait de la surpopulation)
2259 chevreuils sur les 2822 attribués
8750 liévres sur les 11371 attribués

Posté par Gilbert78 à 21:43 - Catégorie - Animaux (Chasse à courre) - Commentaires / comments [101] - Permalien [#]
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lundi 10 novembre 2008

Il est temps de procéder à l'arrachage des dahlias

Au fait, savez-vous d'où vient le dahlia et qui l'a découvert ?

Le Dahlia a été découvert par des botanistes espagnols
sur les hauts plateaux du Mexique la "Nueva espana", le Mexique actuel.

Les dahlias (1)

Cette fleur à bulbe héliophile était appelée par les indigènes "Acocotli et Chichipatli".
Le Dahlia doit son nom à Andreas Dahl, botaniste du XVIIIème siècle.

Les dahlias (2)

Les mexicains cultivent le dahlia pour leur consommation, ils récoltent
les racines tubéreuses qu'ils cuisent à l'eau. Cela rappelle le goût de nos artichauts.

Les dahlias (3)

A Versailles, le Dahlia était présenté comme un légume racine, consommé par les indigènes ...

Les dahlias (4)

Le Dahlia fait ses premières apparitions en Europe à la fin du XVIIIème siècle.

Les dahlias (5)

Il a été classé en 1817 dans la catégorie des légumes.

Les dahlias (6)

Le genre Dahlia regroupe des plantes tubéreuses originaires du Mexique et d'Amérique centrale.
Le dahlia compte plus de 40 000 variétés répertoriées.

Les dahlias (7)

Les principales variétés sont:
Le dahlia cactus, le dahlia pompon, le dahlia décoratif, le dahlia balle, le dahlia fleur de pivoine, le dahlia à collerette, le dahlia à fleur d'anémone, le dahlia à fleurs simples, le dahlia dentelle, le dahlia à fleur de nénuphar, le dahlia à fleurs de clématite...

Les dahlias (8)

Considérés longtemps comme une plante de grands-mères,
les dahlias font actuellement un grand retour dans le coeur des jardiniers.

Les dahlias (9)

Les premières gelées arrivent et avec elles, le moment de déterrer
tous les bulbes de dahlias qui ne résistent pas au froid.

Les dahlias (10)

Il est préférable de déterrer les souches rhizomateuses à l'aide d'une fourche bêche...

Les dahlias (11)

Piquez la fourche à 15-20 cm des tiges, pour ne pas endommager les tubercules.
Faites levier sur le manche et soulevez la motte de terre, finissez l'extraction en tirant doucement sur les tiges, pour ne pas les abîmer. On les laissera si possible ressuyer sur le terrain quelques heures avant de les rentrer.

Les dahlias (12)

Eliminez le maximum de terre en secouant les mottes, puis coupez les tiges à 10 cm de hauteur environ. Placez les pieds les uns à côté des autres, au fond d'une caisse plastique ou d'un cageot dont vous aurez préalablement recouvert le fond de papier journal.

Les dahlias (13)

Entreposez le tout dans un local au sec, à l'abri du gel. Pour éviter que des maladies ne se développent pendant l'hiver, saupoudrez les rhizomes avec un fongicide à base de thirame.

Les dahlias (14)

Quelques infos et astuces sur le dalhia...
Placez des pièges à limaces quand les premières pousses commencent
à sortir car elles en raffolent et vos dahlias n'y résisteraient pas.

Les dahlias (15)

Il est possible de réaliser des boutures au printemps dès que les pousses atteignent une hauteur d'une quinzaine de centimètres, en coupant celles-ci et en les plantant ensuite dans un pot ou une mini-serre.

Les dahlias (16)

Pour obtenir plus de fleurs, supprimez  les fleurs fanées au fur et à mesure, la floraison durera jusqu'aux gelées.

Les dahlias (17)

Si vous voulez obtenir des fleurs dès le mois de juin, placez vos tubercules à la lumière dans une caisse remplie de terreau humide pour hâter le développement des dahlias, et ce, dès le mois de mars.

Les dahlias (18)

Les dahlias se plantent de mi-avril à fin mai dans une terre travaillée profondément au préalable, et bien fumée.

Les dahlias (19)

Pour obtenir des fleurs plus grosses, lorsque le 3ème noeud apparait, pincez la tige pour que la plante se ramifie. Ensuite supprimez tous les boutons latéraux, ainsi les tiges seront plus épaisses et les fleurs plus grosses.

Les dahlias (20)

Pour garantir une bonne remontée des fleurs, vous devez impérativement couper les inflorescences fanées afin d'éviter le développement des graines.

Les dahlias (21)

Lors de la plantation, déposez le tubercule dans un trou d'une dizaine de centimètres de profondeur, avec les anciennes tiges dirigées vers le ciel. C'est à ce niveau-là que démarreront les pousses.

Les dahlias (22)

Pour finir sur un peu d'histoire, les dahlias étaient très utilisés dans l'empire aztèque. Les fleurs ornaient les coiffures des femmes les jours de fête tandis que  leurs feuilles entraient dans l'alimentation du  bétail.   

Les dahlias (23)

Alors elle est pas belle cette fleur ? ...

Posté par Gilbert78 à 12:37 - Catégorie - Fleurs (Les dahlias) - Commentaires / comments [42] - Permalien [#]
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lundi 3 novembre 2008

C'est la saison des Cucurbitacées

Si vous aimez les citrouilles,
les potirons, les potimarrons, les patissons, les courges, etc...
Je vais vous en présenter quelques uns.
Je ne les connais pas tous, il y en a plus de 800 espèces, 
en tout cas c'est un superbe légume très photogénique.

On dit que plus un légume ou un fruit est beau à voir, meilleur il est.
Alors rien de plus à ajouter...
Regardez...
Tout simplement...

Cucurbitacées (1)

Cucurbitacées (2)

Cucurbitacées (3)

Cucurbitacées (4)

Cucurbitacées (5)

Cucurbitacées (6)

Cucurbitacées (7)

Cucurbitacées (8)

Cucurbitacées (9)

Cucurbitacées (10)

Cucurbitacées (11)

Cucurbitacées (12)

Cucurbitacées (13)

Cucurbitacées (15)

Cucurbitacées (14)

Cucurbitacées (16)

Cucurbitacées (17)

Cucurbitacées (18)

Cucurbitacées (19)

Cucurbitacées (20)

Cucurbitacées (21)

Cucurbitacées (22)


Certains vont me demander
si avec tous ces potirons et citrouilles, 
si j'ai réussi à les transformer en magnifique carrosse...
Et bien, non...

Cucurbitacées (23)

Mais en insistant avec cette citrouille d'une drôle de couleur,
j'ai réussi , en guise de carrosse à  faire apparaître cette magnifique princesse...

P1070232
Fête médiévale à Chateaufort (Les Yvelines)

Cette version de "Cendrillon" me plaisait mieux... allez savoir pourquoi...
Mais bien sûr... vers minuit
Pouf !!!...
Elle a disparu...

Posté par Gilbert78 à 21:25 - Catégorie - Légumes (La saison des Cucurbitacées) - Commentaires / comments [62] - Permalien [#]
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lundi 27 octobre 2008

Les Coulemelles sont de retour en forêt de Rambouillet...

Chut...
Ne le dites surtout à personne...
Il y en a beaucoup en forêt, en cherchant un peu, et avec un peu d'humour ...
je dirais que depuis la semaine dernière elles poussent
comme des champignons...
Hihihi!!!

Coulemelle ou lépiote élevée (1)

Très communes, elles poussent dans les bois clairs et les prairies dès les
premières pluies de l'été, jusqu'à la fin de l'automne.

Coulemelle ou lépiote élevée (2)

La "Coulemelle" ou la "Macrolepiota procera" est connue également sous le nom de "lépiote élevée".
Autres appellations : parasol, grande lépiote, nez de chat, couleuvré, baguette de tambour.

Coulemelle ou lépiote élevée (3)

Sa hauteur moyenne dépasse les vingt centimètres, certains exemplaires
pouvant même atteindre quarante centimètres.

Coulemelle ou lépiote élevée (4)

Jeune, elle a tout à fait l'aspect d'une baguette de tambour avec son gros bulbe arrondi sur un long pied.

Coulemelle ou lépiote élevée (5)

Puis elle s'ouvre largement et s'échancre, conservant des tuiles et un mamelon brun sur un fond pâle.

Coulemelle ou lépiote élevée (6)

Ce petit mamelon brunâtre lui vaut d'ailleurs l'un de ses autres noms : "nez de chat".

Coulemelle ou lépiote élevée (7)

Le chapeau, portant un mamelon brun à son sommet, est plus ou moins squameux, donnant l'impression qu'on a affaire à un toit avec ses tuiles.

Coulemelle ou lépiote élevée (8)

Son pied est chiné et comporte un anneau double et mobile...

Coulemelle ou lépiote élevée (9)

Des lamelles blanchâtres serrées et libres...

Coulemelle ou lépiote élevée (10)

On évitera de consommer les exemplaires trop vieux, et on préfèrera les jeunes champignons au chapeau encore fermé (baguettes de tambour).

Coulemelle ou lépiote élevée (11)

Le pied blanc à brunâtre chiné, creux, très coriace et dur est impropre à la consommation...

Coulemelle ou lépiote élevée (12)

Pour éviter tout risque de confusion avec d'autres espèces ressemblantes, il faut absolument rejeter toutes les lépiotes mesurant moins de dix centimètres de haut, la plupart étant toxique, voire mortelle.

Coulemelle ou lépiote élevée (13)

Attention ! Quand vous récoltez des champignons, faites les identifier par un pharmacien,
un mycologue ou un membre d'une société mycologique.

Coulemelle ou lépiote élevée (14)

Pour vous rendre compte de la taille d'une coulemelle

Coulemelle ou lépiote élevée (18)

La réputation culinaire de la coulemelle n'est pas exceptionnelle,
pourtant certains cueilleurs ne jurent que par elle..

Coulemelle ou lépiote élevée (15)

Quant aux chapeaux un peu plus ouverts, on peut les préparer à la manière des escalopes panées,
en les trempant dans de l'œuf battu puis dans de la chapelure.

Coulemelle ou lépiote élevée (16)

On peut aussi les consommer grillés, avec de l'ail et du persil.
Par contre, la simple cuisson à la poêle est plutôt décevante.

Coulemelle ou lépiote élevée (17)

Une petite recette:
La coulemelle panée pour 2 personnes
2 coulemelles (en fonction de la taille), 1 assiette de chapelure, 2 oeufs

sel, poivre, huile d'olive,1 citron,1 branche de persil 
Retirer les pieds des coulemelles qui ne se mangent pas.
Laver les têtes des champignons sous 1 filet d'eau en les frottant légèrement.
Les poser sur du papier absorbant pour les éponger.
Battre les oeufs en omelette dans une assiette creuse, saler, poivrer.

Faire chauffer dans une grande poêle, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Passer les coulemelles dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.
Quand l'huile est bien chaude, mettre les champignons à cuire 5 minutes de chaque coté
pour qu'ils soient bien dorés, mais pas trop grillés, ils doivent être moelleux à l'intérieur.

Dresser 1 coulemelle par assiette et mettre du persil frais avec un filet de citron dessus.

Bon appétit....

Posté par Gilbert78 à 19:24 - Catégorie - Balade (Les Coulemelles sont de retour) - Commentaires / comments [39] - Permalien [#]
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lundi 20 octobre 2008

La forêt aux couleurs d'automne...

Depuis quelques jours, la nature est en train de changer de couleurs.
Je me propose de vous emmener en balade dans ma forêt pour voir
ce merveilleux spectacle dont le titre est :

"Quand la nature sort ses crayons de couleurs"
ou
"les couleurs de l'été indien"
(Pas besoin d'aller au canada)

La forêt aux couleurs d'automne (1)

Viens plus près...

La forêt aux couleurs d'automne (2)

Encore plus près... 

La forêt aux couleurs d'automne (3)

Et admire ce tableau spectaculaire, que nous offre la forêt, en se drapant de sa parure flamboyante...

La forêt aux couleurs d'automne (30)

 
La forêt aux couleurs d'automne (4)

La forêt aux couleurs d'automne (5)

La forêt aux couleurs d'automne (6)

La forêt aux couleurs d'automne (7)

Mais, sais-tu,  pourquoi les feuilles changent de couleurs?

La forêt aux couleurs d'automne (8)

Je vais te l'expliquer

La forêt aux couleurs d'automne (9)

C'est le raccourcissement des jours, qui est directement responsable
du changement de la couleur des feuilles à l'automne...

La forêt aux couleurs d'automne (10)

car les feuilles sont influencées par la lumière.

La forêt aux couleurs d'automne (11)

La diminution de la luminosité, donne aux feuilles le signal d'entamer le processus
qui les conduira, à terme, aux portes de l'hiver.

La forêt aux couleurs d'automne (12)

Tout au long de la saison estivale, le principal pigment de la feuille,
la chlorophylle, est en constante production.

La forêt aux couleurs d'automne (13)

C'est ce pigment qui donne à la feuille sa franche couleur verte.

La forêt aux couleurs d'automne (14)

Il accapare tout l'espace en masquant d'autres pigments moins envahissants, comme le carotène.

La forêt aux couleurs d'automne (15)

A mesure que les jours raccourcissent, un espèce de bouchon de liège se forme là où la feuille est rattachée à la branche.

La forêt aux couleurs d'automne (16)

Les éléments nutritifs et l'eau circulant de plus en plus difficilement jusqu'à la feuille,
la production du chlorophylle diminue jusqu'à cesser complètement.

La forêt aux couleurs d'automne (17)

C'est ainsi que graduellement le vert pâlira et s'estompera.

La forêt aux couleurs d'automne (18)

Le carotène aura alors le champ libre pour étaler lui aussi ses couleurs.

La forêt aux couleurs d'automne (19)

C'est à ce moment que la forêt revêt les tons jaunes et orangés qu'on lui connaît à l'automne.

La forêt aux couleurs d'automne (20)

Quant aux feuilles plus rouges, elles doivent leur coloration aux sucres qui se retrouvent emprisonnés
à l'intérieur par la faute du liège qui empêche la circulation de la feuille au tronc.

La forêt aux couleurs d'automne (21)

Lorsque le liège aura finalement terminé son travail consistant à boucher le conduit de façon étanche,
la feuille assoiffée et sous-alimentée tombera...

La forêt aux couleurs d'automne (22)

Fin du 1er acte...

La forêt aux couleurs d'automne (23)

Une 2ème vie va démarrer pour la feuille...

La forêt aux couleurs d'automne (24)

Cette étape s'appelle le processus de décomposition organique

La forêt aux couleurs d'automne (25)

Les feuilles vont se transformer en humus que l'on appelle aussi terre végétale

La forêt aux couleurs d'automne (26)

essentiellement par l'action combinée des animaux, des bactéries et des champignons du sol.

La forêt aux couleurs d'automne (27)

La décomposition lente et naturelle de l' humus libère directement aux racines des arbres de l'azote, du phosphore et tous les éléments nutritifs indispensables à leur croissance...

La forêt aux couleurs d'automne (28)

Et voila, la boucle est bouclée...

La forêt aux couleurs d'automne (29)

La « seconde vie des feuilles »
est l'un des principaux combustibles de la nature,
le véritable or noir de notre planète. 

Elle est pas belle ma forêt ?...


A voir ou à revoir "Petite balade en forêt de Rambouillet" automne 2007

Posté par Gilbert78 à 21:58 - Catégorie - Balade (automnale) - Commentaires / comments [84] - Permalien [#]
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lundi 13 octobre 2008

Le brame du Cerf en forêt de Rambouillet...

La saison du "brame du cerf" en forêt de Rambouillet est sur le point de se terminer, je vous invite à regarder mes premiers clichés et une petite vidéo...
(Excusez la qualité mais en forêt,  c'est toujours très sombre et l'on est obligé de monter la sensibilité vers 800 iso ce qui augmente la granulosité et détériore la qualité des photos.)

Bonne balade avec moi à la rencontre du "GRAND CERF"

Au début de l’automne, environ du 15 septembre au 15 octobre des cris rauques et profonds retentissent dans la forêt (mais on peut encore entendre bramer des cerfs jusqu'à mi-novembre).

Pour entendre le brame du Cerf  (cliquez sur l'extrait du CD "l’année nature")

Le brame est le mot qui désigne à la fois le cri du cerf et la période du rut.
Les deux phénomènes sont très liés. Le brame se déclenche chez le mâle en présence des femelles et à cause d’une poussée de testostérone.

Le brame du Cerf (1)

En fonction du vent ce cri peut s'entendre à plusieurs kilomètres de distance...

Le brame du Cerf (4)

Le mâle avertit les femelles réceptives de sa présence, intimide ses concurrents potentiels et défie les autres mâles qui s'aventureraient sur son territoire. Il devient particulièrement agressif à ce moment-là.

Le brame du Cerf (3)

Au moment où il pousse son long cri guttural, le cerf allonge le cou, retrousse lèvres et narines, ses yeux chavirent, c’est l’extase ! Ce cri a pour effet de signaler la présence du mâle aux femelles et intimider les rivaux...

Le brame du Cerf (2)

La femelle et le mâle ne cohabitent qu’à l’occasion du rut. La femelle se charge seule de l’éducation des petits. La cellule familiale regroupe en principe une femelle, un jeune de moins de deux ans (bichette ou daguet) et un faon (le petit de l’année).

Le brame du Cerf (5)

Le grand mâle...
Les mâles vivent en groupe toute l'année... Ils quittent leur mère vers 18 mois et intègrent une harde de mâles. La hiérarchie est très marquée. Un vieux cerf domine un cerf moins âgé qui lui-même commande un plus jeune et ainsi de suite jusqu’au daguet nouvellement intégré.

Le brame du Cerf (6)

Le jeune cerf...
Les novices font allégeance à leurs aînés en échange de leur expérience.

Le brame du Cerf (7)

Au début de l’automne, les grands mâles quittent le groupe pour rejoindre les femelles sur les lieux du brame.

Le brame du Cerf (9)

Pendant toute la période du rut, le mâle veille sur son harem de biches et en expulse tout autre prétendant. C’est la seule période de l’année où le cerf, habituellement placide devient violent. 

Le brame du Cerf (15)

En cas de rencontre avec un autre mâle, après une phase d'intimidation, les deux adversaires vont mener un combat très violent durant lequel il se projette la tête en avant l'un contre l'autre dans le but de déséquilibrer l'adversaire.

Le brame du Cerf (8)

Ces combats conduisent à l'abandon du plus faible, seuls les mâles de puissance et de ramure comparables s'affrontent de la sorte.

Le brame du Cerf (10)

Cette période est si épuisante que les mâles n’ont pas le temps de manger. Il faut livrer combat contre les jeunes, séduire les femelles d’une autre harde tout en surveillant sa propre harde.

Le brame du Cerf (11)

Après les accouplements... vers la mi-octobre, les mâles reproducteurs quittent les futures mères pour rejoindre la harde des mâles.

Le brame du Cerf (12)

Huit mois, plus tard, entre mai et juin, la biche met au monde un seul petit. Le faon nait avec une jolie livrée mouchetée qu’il perd dès l’âge de 3 mois.

Le brame du Cerf (13)

Le petit pèse environ 7 kg et les deux premières semaines, il reste couché près de sa mère. Il en profite pour têter et prendre 400 grammes par jour. Dès l’âge de 6 mois, le faon est sevré.

Le brame du Cerf (14)

La rencontre avec un grand cerf est très impressionnante, (ne pas oublier que la pointe des cornes peut se trouver à 2.5 m du sol chez les très grands cerfs), en espérant qu'il ne nous prenne pas pour un rival....

Le brame du Cerf (16)

Magnifique animal... Son surnom de "Seigneur de la forêt" prend vraiment là...  tout son sens...

Le brame du Cerf (17)

Vidéo "Brame du cerf en forêt de Rambouillet" 

Je vous présente un petit film de ma balade faite avec mon APN.
Dans la pénombre de la forêt il est quelquefois plus facile de faire de la vidéo que des photos...
Je vous ai fait un petit montage rapide, excusez la musique je n'avais que cela de libre de droit d'auteur.

Pour ceux qui ont un bon débit internet, regardez la vidéo en version HD (c'est-à-dire l'icone HD en jaune) et en grand écran. Pour ceux qui auraient un bas débit, il est préférable de laisser la vidéo se télécharger avant de la regarder. (c'est de la vidéo dailymotion faut pas rêver!)...

Toutes ces photos ont été prises lors de balades "Brame du Cerf" dans l'Espace Rambouillet, magnifique et immense réserve animalière  située au coeur de la forêt de Rambouilllet que je vous conseille de venir voir si vous passez dans ma région. Prévoir une journée de beau temps,  des chaussures de marche, le sac à dos, le casse-croûte, de l'eau, les jumelles, l'APN avec un gros télé et avec un peu de chance vous aurez de magnifiques rencontres inoubliables...
Attention je ne vous garantis rien... je me suis vu certains jours marcher presque 8 heures durant sans voir le moindre cerf...

Mais que la nature est belle...


A voir aussi:
"
Rencontre avec les cerfs" et "Le brame du Cerf 2009 en forêt de Rambouillet"


Posté par Gilbert78 à 11:20 - Catégorie - Animaux (Cerf, Le brame) - Commentaires / comments [80] - Permalien [#]
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lundi 6 octobre 2008

L'aigrette garzette

Je vous présente "l'Aigrette garzette"   
un petit « héron blanc » très répandu en Europe. 
L'aigrette garzette (1)

Elle se reconnaît à son bec et ses pattes de couleur noire.
Assez petite, 53-58 cm, elle est très  élégante et d'une blancheur remarquable.L'aigrette garzette (5)

En période nuptiale, elle arbore deux longues plumes sur la nuque.
Ce sont les « aigrettes » qui étaient utilisées pour orner les chapeaux au début du XX ème siècle. L'aigrette garzette (2)

Ces deux plumes étaient très recherchées comme parure par les élégantes,
ce qui a entraîné une destruction regrettable de ces oiseaux.
L'aigrette garzette (4)

Le vol est identique au Héron...
L'aigrette garzette (3)

Pendant la saison de reproduction, l'Aigrette garzette se rencontre dans les marais,
les deltas des fleuves et sur les terrains buissonneux.
L'aigrette garzette (6)

Après la saison des nids, elle se rencontre presque partout dans les zones humides en eau peu profonde,
mais avec une prédilection pour les eaux saumâtres: bords des lacs, des rivières et des fleuves, marécages ou marais peu profonds, rizières, zones inondées, lagunes et étangs.L'aigrette garzette (8)

Bien qu'elle se rencontre parfois en troupes, l'aigrette garzette est moins sociable que le héron garde-bœufs. Elle niche en colonies souvent associées avec d'autres hérons dans les buissons ou les arbres.
L'aigrette garzette (7)

Elle se distingue du Héron garde-bœufs et du Crabier chevelu par son allure générale qui la rapproche plus des grands hérons. Il existe également une forme presque noire, mais qui est très rare.
L'aigrette garzette (9)

Les aigrettes se nourrissent de poissons, de reptiles et d'insectes.
L'aigrette garzette (10)

Elles sont migratrices, les aigrettes d'Europe hivernent en Afrique.
L'aigrette garzette (11)

L'aigrette garzette niche en colonies, avec d'autres espèces d'ardéidés.
L'aigrette garzette (12)

Elles nichent dans les roselières, les zones broussailleuses humides
ou les arbres près de l'eau, à une hauteur de 20 mètres.
L'aigrette garzette (15)

Le nid est une plate-forme faite de brindilles ou de roseaux.
La femelle dépose 3 à 5 oeufs bleu verdâtre clair, à intervalles de un à deux jours. L'incubation commence avec le premier oeuf pondu, et dure environ de 21 à 25 jours, partagée par les deux parents.
L'aigrette garzette (14)

Famille: ardeidés, Taille: 55-65 cm, Envergure: 88-106 cm, Poids: 450-550 grammes, Âge maximum: 9 ansL'aigrette garzette (13)

L'aigrette garzette est maintenant fortement représentée dans les zones humides de France.
Elle est même devenue une hivernaute régulière, restant toutefois très sensible à un hiver rigoureux pouvant alors occasionner des pertes importantes.

Posté par Gilbert78 à 17:16 - Catégorie - Animaux (Aigrette garzette) - Commentaires / comments [28] - Permalien [#]
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